Her er en opskrift på en pandekager, der ikke kan slå fejl, og som vil falde i alles smag.
Ingredienser:
250 gram hvedemel
4 æg
½ tsk. salt
1 tsk. sukker
3 dl. sødmælk
2 spsk. olie
Pisk æggene sammen med mel, salt og sukker.
Læs også: Tilbehør til pandekager- pandekager som dessert
Tilsæt mælken lidt ad gangen og pisk til der ikke er flere klumper.
Pisk til sidst olien i.
Steg derefter pandekagerne i fedtstoffet, til de er lysebrune.
Læg pandekagerne på en tallerken, oven på hinanden og med staniol over, så de holder varmen. Eller sæt dem i ovnen ved svag varme.
Tip: Hvis dejen er tyk bliver pandekagerne, bliver pandekagerne også tykke, og omvendt. Så hæld mælk i afhængig af, hvor tykke du vil have, de skal blive. (Ca. 3 dl.) Næringsindhold pr 100 gram: Energi 838 KJ (199 kcal) Protein 8.0 gram Fedt 8.1 gram Kulhydrat 24.1 gram